菜籽油行业需求大吗 2023菜籽油行业现状分析|天天新视野

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菜籽油的脂肪酸结构是人体消化吸收最好的，人体对菜籽油的吸收率可达到99%。菜籽油的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，橄榄油和茶籽油使普通消费者望而却步，而菜籽油却是性价比之王。菜籽油属于风味油种，特别是小榨浓香工艺的的菜籽油，香味独特。纯正的菜籽油的颜色金黄透亮，是川菜等经典菜系的黄金搭档。

(资料图片仅供参考)

目前全球油菜籽主要生产国或地区主要有加拿大、欧盟、中国、印度、乌克兰和澳大利亚等。从全球菜籽油消费市场分布格局来看，中国、欧盟、美国、加拿大等国是全球菜籽油市场的主要消费国，其中欧盟地区占比最大为33%，中国不仅是全球最大的菜籽油生产国，也是目前全球菜籽油市场最大的消费国，占比28%，加拿大占比5%。

最近，根据国家粮油信息中心12月15日监测显示：阿根廷豆油(1月船期)C&F价格1298美元/吨，与上个交易日相比上调42美元/吨;阿根廷豆油(3月船期)C&F价格1274美元/吨，与上个交易日相比上调41美元/吨。加拿大进口菜油C&F报价：进口菜油(1月船期)C&F价格1730美元/吨，与上个交易日相比上调20美元/吨;进口菜油(3月船期)C&F价格1680元/吨，与上个交易日相比上调20美元/吨。

菜籽油行业需求大吗 2023菜籽油行业现状分析

国家许可在沿海非油菜籽产区加工进口油菜籽的厂家有18家，进口油菜籽质量好且稳定，是期货交易，容易锁定成本。大型油菜籽压榨厂都分布在沿海，加工后菜籽粕就地销售，降低了运输成本，阻碍了内地国产菜籽粕在沿海地区的销售，也对菜籽粕的价格上涨起到抑制作用。沿海加工厂加工进口油菜籽的利润比加工大豆高几倍，形成两极分化。

2022/23年(7月)全球菜籽油产量为30.74百万吨;消费量为30.08百万吨。其中2022/23年(7月)全球菜籽油进口数量为6.36百万吨，全球菜籽油出口数量为6.54百万吨。中国除主要产区长江和珠江流域外，其它地区也在大力发展油菜种植，因为它可利用冬闲地种植，不与大田作物争地。2021年中国菜籽油消费量为8250千公吨，同比增长0.7%;菜籽油产量为6435千公吨，同比增长3.1%。

2023年1-4月郑州商品交易所菜籽油期货成交金额为43518.11亿元，相比2022年同期增长了9481.3亿元，同比增长27.86%。2022年1-4月郑州商品交易所期货菜籽油成交金额为34036.81亿元，其中4月期货菜籽油成交金额为6860.84亿元。2023年1-4月郑州商品交易所菜籽油期货成交均价为9.1万元/手，相比2022年同期减少了3.45万元/手。2022年1-4月郑州商品交易所期货菜籽油成交均价为12.55万元/手，其中4月期货菜籽油成交均价为13.23万元/手。

近十年来，我国油菜籽的种植面积一直在减少，油菜种植减产的因素分析油菜籽产业链的目前形势是：源头油菜籽种植农户弃种，中间环节油菜籽价格一刀切，下游环节压榨规模分散，油菜籽原料短缺，终端菜籽油市场定价权失衡。

另外，油菜籽种植面积随着农村劳动力大量转移到第二、三产业，在家务农的大部分是老人和妇女。由于小麦基本可实现机械播种、机械收割，而油菜籽种植机械化的推广还需一个过程。目前种植油菜籽基本上依靠人工操作，育苗之后需要人工移栽，收获之时需要人工收割。农村日益紧张的劳动力和人工费的上涨，使农民对费工费时的油菜籽种植“望而生畏”。在生产资料价格不断上涨，油菜籽市场价格波动不定的情况下，农民无奈之下纷纷弃种油菜籽。

我国菜籽油需求量较大，一直进口数量大于出口数量。2021年中国菜籽油进口数量为1350千公吨，同比下降42.9%;菜籽油出口数量为2千公吨，同比下降60%。我国菜籽油需求量较大，一直进口数量大于出口数量。2021年中国菜籽油进口数量为1350千公吨，同比下降42.9%;菜籽油出口数量为2千公吨，同比下降60%。

目前从菜籽油市场竞争格局来看：

(1)菜籽油行业内企业布局分散，加工主体众多，以中小企业为主。据天眼查数据显示，截至目前，我国存续的菜籽油加工企业超过1万家，注册资本在100万以下的企业超过8000家，1000万以上的菜籽油加工企业为514家。

(2)菜籽油行业内低端产品较多，利润相对较低。大部分中小企业设备落后，劳动生产率低，油菜籽加工技术总体水平仍属初加工范畴，深加工水平较落后。

从社会发展背景来看，中国食用植物油行业的品种较为丰富，主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油等。其中大豆油和菜籽油已成为消费主力。根据USDA数据统计，2021年我国大豆油和菜籽油消费量占比分别为48.9%和23.6%。

从菜籽油产量分布及消费情况来看，国内油菜籽种植产区分为冬油菜和春油菜两大产区。冬油菜种植区域主要集中于长江流域，春油菜种植区域集中于东北和西北地区，以内蒙古海拉尔地区最为集中。菜籽油的费群体主要分布在长江流域。从各省份产量对比来看，2020年四川省油菜籽产量最大，为317.2万吨，约占全国油菜籽产量的22.6%。

未来十年，随着农村居民收入明显增加、城镇化水平深入推进，以及国内部分区域传统习惯的持续，我国植物食用油消费量持续增长，同时随着近年来健康理念意识加深"减油、减盐、少糖"等;

一线城市北京、上海、广州等一线城市人均食用植物油消费量出现基本稳定及略有减少趋势，预测我国食用植物油消费量增长速度将放缓，同时消费结构逐渐优化趋势，食用油消费多元化消费及健康还与品质化需求特征愈加明显，尤其在富含不饱和脂肪酸及亚麻酸健康油脂关注度逐渐上升，对此芝麻油及葵花油、亚麻油等特色植物油消费量呈现逐步增长趋势。

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