驴肉的功效与作用及禁忌是什么?
来源: 南方养生网 2023-08-04 22:30:11
(资料图片仅供参考)
驴肉的功效与作用及禁忌是什么？
驴肉具有补益血气的功效。作用是治疗劳损、风眩、心烦等。不过，经水过多的女性以及孕妇禁止食用驴肉。
驴肉是马科驴属动物驴的肉。现代研究表明，驴肉含有十分丰富的氨基酸和亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、维生素、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、烟酸等成分，还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等无机元素。具有预防动脉硬化、冠心病、高血压等作用。此外，驴肉中含有的骨胶朊、钙等成分，对积年劳损、久病等引起的短气乏力、气血亏虚、食欲不振、心悸、不寐多梦、出血性紫癜和宫能性子宫出血等都具有良好的治疗效果。
尽管驴肉的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
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