怎么做番茄炒鸡蛋最简单

番茄炒鸡蛋怎么做才好吃

(相关资料图)

好吃的番茄炒鸡蛋的做法如下：

材料：鸡蛋、番茄、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽、清水。

工具：碗、筷子、炒锅、刀、锅铲、勺子、盘。

1、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中，用筷子打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。

2、炒锅烧热，滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液，注意不要翻动。

3、开中大火，待蛋液凝固、四周焦黄翘起后翻面，煎制焦黄后盛起。

4、番茄洗净后切小块备用。

5、锅中滴入菜籽油，油热后煸香葱花，放入西红柿大火翻炒。

6、翻炒出汁后滴入少许清水，添加2小勺白糖，炒匀后滴少许生抽去腥，再加小半勺食盐。

7、最后倒入煎好的鸡蛋大火，用锅铲炒匀，装盘即可。

番茄炒蛋的简单做法？

番茄炒蛋作为一道家常菜备受大家的青睐

在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：番茄4个，鸡蛋5个，食盐1茶匙，蒜末适量，生菜1汤匙，白糖1汤匙，葱花少许

第一步：用料理刀在番茄顶部，轻轻的划个十字刀花，然后放汤盆里面，再倒入没过番茄的开水，烫一会！

第二步：番茄烫一会后，捞出来很容易就把皮给扒了。接着我们把番茄切成小块，装盘备用！

第三步：将鸡蛋打到一个汤碗里面，然后加入少许的食盐，再用筷子搅拌均匀备用！

第四步，起平底锅，加少许食油烧热，然后将蛋液倒入锅中，煎至定型，用筷子夹散盛出备用！

第五步：国内留底油加热，加入蒜末小火炒香，然后倒入切好的番茄，中火炒至番茄出汁，然后加入1汤匙的白糖，再翻炒均匀！

第六步：倒入刚刚煎好的鸡蛋，然后翻炒均匀，出锅前加入葱花翻炒两下即可装盘！

这样一道酸香可口，好吃又下饭的番茄炒蛋就制作完成了！